Mini pizza med tomat och paprika-puré

Efter gårdagens tacomiddag blev det över en del tortillabröd samt en hel del tomat och paprikapure. Av dessa går det bra att göra vegetarisk mini-pizza.

Vegetarisk mini-pizza

Ingredienser i gårdagens puré:

2-3 st Tomater

1 st Paprika

2-3 klyftor Vitlök

1 st gul lök

1 st Chili

4st Tortillabröd

Toppings:

1st Rödlök

2st Tomater

1 påse Mozzarella

Några blad Basilika

Gör så här:

Bre på purén på tortilla brödet, lägg på lök, tomater, mozzarella. In i ugnen på hög värme tills osten har smällt. Garnera med lite basilika.

Mini-pizza rredo för ugnen

En tanke på “Mini pizza med tomat och paprika-puré

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: